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【學校食堂外包】禮信年年中央戲劇學院項目 早餐煎餅餛飩深受學生喜愛

文章出處:網責任編輯:作者:人氣:-發表時間:2014-12-05 16:55:00

   近日,禮信年年中央戲劇學院項目早餐在20多個品種的基礎上,參照了食堂托管給我公司其他項目特色的地方,又增添了現場制作煎餅和餛飩。

兩個面點間的大姐開餐時統一帶好口罩手套開始售賣,每天一開餐學生就直接去煎餅和餛飩的窗口排起了隊。煎餅一個分量不大,但是所有的原材料都是當天早上現準備的,所有的小料也嚴格按照備料制每天準備,第一天做煎餅的時候,準備的面糊太少,結果還沒到早餐的高峰期煎餅就賣完了。第二天我們增加了煎餅的量,煎餅窗口排隊的人一直就沒斷過,馬大姐的手藝也越來越好了,煎餅也越做越好看了,大家的對煎餅的喜愛,就是對她進步的最好的證明。每天的餛飩更是搶手,面點間的大姐們每天中午都是得準備滿滿兩盤餛飩,原想著早餐的新鮮勁過了就沒有那么多人吃了,不料每天的早餐現場制作的窗口人絡繹不絕,量也是一增再增,工作量增加了,但是大家都干得起勁,因為這種高人氣是對我們工作最好的肯定。

有圖有真相,看看我們做煎餅的大姐,和外賣的比一比,找到重點了嗎?衛生!再看看我們的原材料全是當天現備,安全!中戲的學生為什么這么喜愛,好吃!大學食堂承包就找食堂承包專家禮信年年,衛生、安全還好吃!

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