6月15日，西點第一期培訓開始。先后培訓面包、西點和粗糧系列。培訓老師來自丁丁立，第一期培訓的面包有菠蘿包、黑眼豆豆、蜂蜜干粉土司、調理包等，培訓項目共有十幾個，前來參訓的面點師傅們從早上9點站到下午6點，培訓完了面點師傅還問有新的嗎？總覺得學不夠。6月22日舉行第二期培訓，培訓慕斯、蛋糕、粗糧蛋糕，許多面點師傅知道后都來了，參訓人數近60名。中國證券項目西點師傅生著病也來了，培訓到下午實在堅持不了再去打點滴。華為項目、中核項目、信保豐銘項目等培訓完就做。其中華為項目還為此舉辦美食節，做出了20多種面包，17種西點，成果得到客人認可，當天所有面包銷售一空。中核項目第一次上面包時，甲方也夸挺好的，兩次售賣20分鐘即搶購一空。許多經理和廚師長紛紛打電話來說，我們也要學。今后，公司還將安排新培訓，爭取每個項目都能接受培訓，讓面點成為禮信年年亮麗的風景線。